Dicas, Dicionário de Culinária

Cerveja de Quinta: Baby Lone do Beer Project Brussels

9 julho, 2015 , 0 Janina Stasiak

Provamos mais uma cerveja do Beer Project Brussels, a Baby Lone. Saiba mais!

Se tem uma cerveja que pode ser chamada de pão líquido é esta Baby Lone do Beer Project Brussels. Seu nome já indica: esta cerveja é produzida a partir de pão fermentado, quase como na Babilônia da antiguidade.

Além de pão “reciclado”, esta cerveja tem malte e lúpulo, como qualquer outra. Porém, o aroma e sabor de pão são bem evidentes. De longe, a que mais gostei das que provei do Beer Project Brussels.

No mais, é possível sentir aroma de lúpulo, presente também no sabor da cerveja, gosto de caramelo ao final, mas sem ser doce. Coloração âmbar intensa. Espuma fraca e teor alcóolico de 7% não perceptível. Recomendo!

Saiba mais sobre o Beer Project Brussels.

————————-

Cerveja apropriada para o dia…considerando que tem alguém em casa assistindo Babylon 5 😀