Receita de ViagemCarnes
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Cooking with Beer: Coelho com grape ale Rosalinda
E para a Páscoa, que tal essa receita de carne de coelho preparada com a cerveja grape ale Rosalinda da Brasserie Atrium. Opção diferenciada!
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Cooking with Beer: Risoto de Linguiça com saison Florita
Risoto de Linguiça Toscana com cerveja saison Florita para Cooking with Beer dessa semana! Todas as dicas para quem quer variar nesse prato!+
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Cooking with Beer: Coddle com session IPA Chiuaua
Coddle, ensopado com linguiça e batata típico da Irlanda é a mais nova receita da serie Cooking with Beer. Ideal para consumir no inverno.+++
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Cooking with Beer: Costelinha de Porco com cerveja Albino White Stout
Mais uma receita da serie Cooking with Beer! Veja como fazer Costelinha de porco com cerveja Albino, uma imperial milk white stout da Atrium!+
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Receita de Filé Mignon com Pimentão
Receita simples de Filé Mignon com Pimentão, um prato de memória afetiva. Opção simples, mas que cabe perfeitamente no termo comfort food.+++
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Receita de Steak Tartar com toque brasileiro
Versão diferente do clássico da culinária francesa, este Steak Tartar tem um toque brasileiro (principalmente pelo seu acompanhamento). Vem +
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Receita de Fraldinha na Manteiga
Fraldinha na Manteiga, dica de preparo de carne para finalizar no forno e variar no preparo de um dos cortes de carne que amo. Vem ver como!+
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Cooking with Beer: Ragoût d’Agneau aux Artichauts et Avalanche Red IPA
Recette avec de la bière! Découvrez comment préparer ce délicieux ragoût d’agneau aux l’artichaut et de la bière Avalanche Red IPA de la Brasserie Atrium.++
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Cooking with Beer: Ensopado de Ovelha com Alcachofra e Avalanche Red IPA
Primeira receita da serie Cooking with Beer com receita de Ensopado de Ovelha e Alcachofra, com cerveja Avalanche Red IPA da Brasserie Atrium. Vem conferir!
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Receita de Picanha no Forno com alecrim e alho
Receita de Picanha no Forno com alho e alecrim! Carne assada saborosa e de sabores intensos, prato perfeito para um almoço de domingo. Receita simples, vem!
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Receitas tradicionais da Bélgica: Carbonade Flamande
Por aqui sigo testando receitas tradicionais da Bélgica! A deliciosa Carbonade Flamande é uma receita bem conhecida por aqui, e que leva cerveja no preparo.
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Como fazer Matambre Assado no Leite
Veja como fazer matambre assado ao leite, uma legítima Receita de Viagem! O Matambre Assado no Leite faz parte de uma das experiências mais marcantes da minha vida como viajante. Passávamos o carnaval em Montevideo no Uruguai e em um das noites, resolvemos jantar no café em frente ao hotel. O London Palace Hotel na […]
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Gosta de almôndegas? Confira a receita de Boulettes à la Liégeoise
Um dos pratos belgas mais populares em todo o país é receita de almôndegas, típicas da cidade de Liège. Confira como preparar esta delícia e acompanhamento.
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Receita de Coelho ao molho de cereja e cerveja kriek
Sugestão de receita de coelho ao molho de cerejas e cerveja, preparo típico da Bélgica. Com molho saboroso, este preparo é fácil e simples. Vem ver como faz!
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Receita de Goulash Húngaro
Receita de goulash húngaro, tal qual provamos em Budapeste! Uma autêntica receita de viagem, que vem com indicação do meu acompanhamento favorito. Vem ver!!
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Receita de Steak Tartar estilo polonês
Mais uma receita de steak tartar, desta vez do jeito que esse prato é preparado na Polônia. Mais uma autêntica receita de viagem, que provei e compartilho!
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Esfiha aberta de carne
Confira receita deliciosa de Esfiha Aberta de Carne! A Esfirra, ou esfiha, nada mais é do que uma torta assada originária da região da Síria e do Líbano, e também encontrada em países do Oriente Médio, como a Jordânia, Palestina e Iraque. No Brasil se tornou extremamente popular e hoje já faz parte do cardápio […]
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Receita francesa da semana: Garbure
Receita francesa de Garbure é um ensopado que combina com a onda de frio que invadiu o Brasil esta semana. Já tem alguns bons vários dias que teste esta receita francesa de Garbure e demorei para postar porque estava esperando chegar o frio no Brasil! Vi que este final de semana será bem gelado, e […]
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Carnes, Petiscos, Receitas, Vegetariana
Receita de Filet Américain, o steak tartare belga
Além de steak tartare, dica de preparo de Martino, outra versão do Filet Américain belga e uma dica de preparo vegetariano. Post especial para os carnívoros e vampiros de plantão! Mas já aviso aos que não curtem carne crua: Filet Américain, o steak tartare belga é uma paixão nacional. Falei dessa iguaria no post sobre […]
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Receita de Navarin d’Agneau
Receita de Navarin d’Agneau é mais um clássico francês testado pelo blog! A receita de Navarin d’Agneau é quase uma versão do Boeuf Bourguignon feita com carne de carneiro ou ovelha. Apesar de levar vários ingredientes, não exige um trabalho mega complexo. Navarin d’Agneau é para mim uma receita de trabalho mediano, tudo depende do […]
