Receita de Viagem-
Conversas à Mesa 6 e a onda de calor
Onda de calor que tomou conta da Europa na última semana é um dos assuntos do nosso Conversas à Mesa. Onda de calor foi a pauta da semana na Europa e a trago para a sexta edição do nosso Conversas à Mesa. Talvez tenha sido este um dos motivos para a produtividade esta semana em […]
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Acompanhamentos, Receitas, Vegetariana
Batata gratinada, receita francesa
Mais do que um prato de batata gratinada, o Gratin Dauphinois é um clássico inquestionável da culinária francesa. Como sei que aí no BR o frio continua, sigo com minhas receitas com cara de inverno, como essa de batata gratinada. O clássico francês – que lá é conhecido por Gratin Dauphinois – é um excelente […]
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Conversas à Mesa 5
Mais uma edição do nosso Conversas à Mesa, para falarmos do que rolou na semana. Um pouco de atraso nesse nosso Conversas à Mesa 5, e já antecipo que a semana que passou falou em vários sentidos. Não consegui me concentrar para escrever nos blogs tanto quanto queria, entre outras coisas que falharam. Fico um […]
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Salada de frango e frutas grelhadas
Frutas grelhadas dão um toque interessante para uma salada, dica para seguirmos com nossas receitas low carb. A quarta receita low carb da nossa lista é um tanto quanto simples: Salada de Frango com frutas grelhadas. Sei que não é uma receita lá muito complexa, mas vamos combinar que ideias novas são sempre válidas, não […]
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Madri: 15 dicas de onde comer e beber
Dicas de Madri para quem é cervejeiro ou aqueles que gostam degustar bons tapas. Madri é uma cidade linda e cheia de atrativos, mas não vou enganar vocês. Depois de nossa visita a Barcelona, quando decidimos conhecer a capital da Espanha só tinha olhos (na verdade estômago) para onde e o que comer. Mas este […]
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Conversas à Mesa 4
Mais uma edição do Conversas à Mesa, hoje falando de colab entre blogs e até um pouco de turismo. Chegando mais uma edição do nosso Conversas à Mesa, e me sinto muito feliz em ver esse projeto indo adiante. Isso porque esse tipo de post com lista de assuntos tem sido cada vez mais comum […]
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Esfiha aberta de carne
Confira receita deliciosa de Esfiha Aberta de Carne! A Esfirra, ou esfiha, nada mais é do que uma torta assada originária da região da Síria e do Líbano, e também encontrada em países do Oriente Médio, como a Jordânia, Palestina e Iraque. No Brasil se tornou extremamente popular e hoje já faz parte do cardápio […]
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Tartar de Salmão com Guacamole
Mais uma receita low carb, o tartar de salmão é um clássico da cozinha fria. Nessa temporada de receitas low carb, não poderia faltar este Tartar de Salmão. Não vou nem entrar no mérito de o quanto eu amo a cozinha fria e principalmente preparos crus, mas ocorre que é assim que eu prefiro salmão. […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Conversas à Mesa 3
Terceira edição do nosso papo de mesa, com acontecimentos culinarísticos da semana. A mesa é o meu lugar favorito para bater um papo e entre os meus assuntos favoritos estão sempre culinária e gastronomia. Vem ver as novidades de gastronomia e turismo que quero compartilhar com vocês! Conversas à Mesa 3 Chef Floriano Spiess em […]
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Receita francesa da semana: Garbure
Receita francesa de Garbure é um ensopado que combina com a onda de frio que invadiu o Brasil esta semana. Já tem alguns bons vários dias que teste esta receita francesa de Garbure e demorei para postar porque estava esperando chegar o frio no Brasil! Vi que este final de semana será bem gelado, e […]
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Lisboa – mais dicas de onde comer e beber
Cena cervejeira de Lisboa cresceu e preciso compartilhar alguns outros excelentes lugares onde comer e beber na capital portuguesa. Já temos ao menos 3 posts aqui no blog com dicas de Lisboa, mas uma passagem rápida pela cidade rendeu uma nova leva de lugares a indicar. A verdade é que, ao menos para mim, Portugal […]
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Dicas, Dicionário de Culinária
Conversas à Mesa 2
Conversas sobre gastronomia, culinária e outros papos que sempre surgem quando estamos à mesa. Vamos à segunda edição do nosso Conversas à Mesa? Peço desculpas pelo atraso, mas final de semana foi agitado e já explico porque! Conversas à Mesa 1 MasterChef, again Depois da revolta com uma temporada de MasterChef Brasil que parecia não […]
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Salada sabor churrasco
Salada com sobras de carne já preparadas é a segunda receita low carb da nossa lista de 21 que fazem parte dessa serie! Resolvi brincar com o nome da salada, mas creiam, o resultado é bem este! É relativamente fácil fazer esta receita se você tiver à mão sobras de carne assada ou até mesmo […]
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Praga – 9 dicas de onde comer e beber
Praga revelou-se um lugar incrível para provar sabores até então desconhecidos para mim e aqui seguem minhas dicas de onde comer. Finalizando a serie de posts sobre Praga com o que realmente importa (ao menos para mim!): dicas de onde comer e beber! E apesar da comida tradicional não ser a mais levinha do mundo, […]
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