Receita de ViagemReceitas
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Peito de Peru com Espinafre
Receita fácil, para quem quer adicionar mais espinafre na alimentação. Não sei vocês, mas eu acho uma maravilha poder encontrar com facilidade ingredientes que não conseguia no Brasil, e um deles é carne de peru fora do período de Natal. Mais precisamente, peito de peru, ou qualquer outro corte, assim como encontramos de frango. Pode […]
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Como preparar vieiras gratinadas
Confira mais uma receita clássica francesa testada com sucesso. Receita de hoje, seguindo com os testes de clássicos franceses, dá a dica de Como preparar Vieiras Gratinadas. As coquilles st-jacques (em francês) ou simplesmente scallops (em inglês) costumam ter preço salgado, tanto no BR quanto por aqui (as frescas e grandes limpas, aqui em Bruxelas custam cerca de € […]
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Como fazer brócolis refogado
Melhor receita que você vai encontrar na web. Legume fica tostado e crocante! Preciso confessar, aprendi tarde Como fazer Brócolis. Talvez porque sempre me chegou a mesa cozido demais, e bem sabemos que a cor que ele fica quando isso acontece, não é nada apetitosa. Mas sempre é tempo de aprender e hoje com muita […]
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Acompanhamentos, Legumes, Vegetariana
Arroz (falso) de couve-flor
Dica de substituto saboroso para o arroz nosso de cada dia. Costumo dizer que não sei como me tornei essa pessoa que é louca por arroz, mas essa é a verdade: sinto falta quando não tem um acompanhamento do tipo para qualquer carne. Também, com tantas opções de arroz nesse mundo, why not? Ao mesmo tempo, […]
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Sopa de Tomates Assados
Dica de sopa fácil de fazer, perfeita para os dias de inverno! Eu amo sopa, e acho que nenhum outro prato aquece tanto no inverno quanto caldos quentes e sua infinidade de variantes. Sopa para mim nunca foi apenas um fervido de legumes, eu sempre preferi as mais elaboradas. A menos trabalhosa que costumo fazer […]
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Frango Assado com Alho e Batatas
Receita original leva 40 dentes de alho, mas você pode usar quantos quiser! O poulet roti ou Frango Assado com batatas é um prato tradicional de almoço de domingo na França e existem mil maneiras de fazer em casa!. Esta receita que originalmente leva 40 dentes de alho (eu usei uns 6 apenas) é mais uma da […]
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Receita de Batata com Linguiça no forno
Receita fácil e com ingredientes simples, para quem aprecia uma boa linguiça toscana. Quando vi esta Receita de Batata com Linguiça em algum dos muitos programas de culinária que assisto, não estava procurando por algo tão específico. Mas era exatamente o que precisava para um almoço fácil e saboroso! Foi neste momento que descobri como é bom ter […]
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Fondue de Queijo
Receita deliciosa de Fondue de Queijo para uma noite fria de inverno. O Fondue de Queijo é a opção perfeita para um jantar romântico ou descontraído nas noites de inverno. Até mesmo quem não é lá muito fã de queijo gosta, e com a chegada das temperaturas mais baixas (pelo menos no sul do Brasil), passa a […]
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Como fazer Alho Assado
Receita versátil, o Alho Assado pode ser usado nos mais variados preparos. Eu não era uma pessoa muito fã de alho. Acredito que mais por falta de costume do que por qualquer outro motivo – na minha casa sempre foi usado muito pouco, para temperar uma ou outra comida. Por um tempo acreditei que não […]
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Espetinho de Coração de Frango no Forno
Receita para quem não tem churrasqueira, mas adora carnes assadas e afins. Coração de frango no espeto sempre foi um dos momentos que mais apreciei no churrasco – ainda mais quando preparado da exata forma que indico abaixo, não apenas usando tempero pronto para coração. Como aqui não temos churrasqueira, costumo preparar em espetinhos para […]
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8 Ingredientes essenciais na minha geladeira
Post inspirado episódio do MasterChef do dia 11/04/2017, onde os competidores precisaram cozinhar com ingredientes que são encontrados sempre na geladeira de cada um. Sempre brinco que é difícil encontrar a geladeira aqui de casa vazia: sempre existem ingredientes para preparar uma comidinha gostosa, o suficiente para no mínimo, três refeições. Uma pessoa prevenida vale por […]
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Aspargos Assados e Chuleta de Ovelha
Dica de almoço fácil para domingo de Páscoa. Eu amo aspargos pela facilidade e rapidez com que podem ser preparados. Esta receita nada mais é do que uma dica para quem procura por uma receita diferente para preparar no almoço de domingo de Páscoa, sem precisar de muito trabalho ou esforço. Espero que apreciem! Medidas […]
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Como fazer Costela na Cerveja
Receita fácil, com dicas para extrair o máximo de sabores da carne. Leva poucos ingredientes. Eu adoro carne de costela bovina, pois é extremamente versátil e saborosa. Aqui é bem difícil encontrar, mas quando procuro por carne vermelha, gosto de comprar no Markt Olá Brasil, mercado de produtos brasileiros em Bruxelas que já falei neste […]
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Frango com Cogumelos Frescos e Creme de Leite
Receita fácil e saborosa para quem quer preparar carne de frango de uma forma diferente e adora champignon fresco. Esta receita de Frango com Cogumelos Frescos e Creme de Leite é bem versátil e fácil de fazer. Não que precise necessariamente usar a versão fresca do cogumelo Paris -que aqui encontro com facilidade e por preço […]