Receita de Viagem-
Receitas para Ceia de Natal: Aperitivos
Confira dica de quatro aperitivos fáceis de fazer para a Ceia de Natal! Nem acredito que já estamos na semana do Natal! Como gosto de me programar com antecedência, listei aqui as receitas que pretendo preparar este ano para a nossa Ceia de Natal. Será bem como costumamos fazer no Brasil: Peru, Arroz com Nozes, […]
-
Acompanhamentos diferentes para a Ceia de Natal
Confira receitas incomuns de acompanhamentos para a ceia de Natal – pelo menos no Brasil! A ceia de Natal está se aproximando menos de uma semana!) e aqui você tem todas as receitas para que ela seja bem saborosa. Aqui você encontra sugestões de aperitivos que pode preparar e aqui dou as dicas para um Peru […]
-
Receitas com ovos: Egg in a Basket
Mais um para a lista de receitas com ovos! V for Vendetta é um filme de 2005 que somente ao rever por acaso no passado, me dei conta de que em uma das cenas, o personagem V prepara para Evey (Natalie Portman) Eggs in a Basket! Para os adoradores do cinema e seriados, esta não é […]
-
Bruxelas, Onde comer (e beber!)
Dicas de restaurantes em Bruxelas
Procurando por restaurantes em Bruxelas? Vem aí nova leva de posts com reviews de opções que vão do tradicional às novidades! Estou com uma lista bem grande de restaurantes em Bruxelas para fazer review e postar aqui no site. Por isso decidi fazer uma pausa nos posts de receitas (mas pode conferir várias de Natal […]
-
Foie Gras
Embora polêmico, o Foie Gras é praticamente um dos símbolos da culinária francesa. Embora o intervalo seja grande, sigo testando clássicos da culinária francesa! O post de hoje não é bem uma receita, mas versa sim sobre uma iguaria tradicional nas cozinhas da França. Hoje vamos falar sobre Foie Gras, um pouco da sua história, modo […]
-
Vol-au-Vent de Frango e Cogumelos Frescos
Receita tradicional para belgas e franceses, o Vol-au-Vent é mais uma boa opção para quem quer variar no preparo do frango. Confesso que me espantei com o tanto que achei essa receita de Vol-au-Vent fácil, ainda mais considerando que aqui acha-se a parte de massa folhada pronta no supermercado. O conceito é bem simples: uma base de […]
-
Testando Clássicos da Culinária Francesa
A culinária francesa é riquíssima em sabores e diversidade de elementos. Não à toa, é considerada por muitos a melhor do mundo. Eu aprecio boa parte de suas composições clássicas e fico encantada com suas técnicas centenárias. E quem já tentou fazer um soufflé perfeito sabe muito bem do que estou falando. Nada é em vão. […]
-
5 Dicas de Pratos com Sobras de Frango Assado
Não sabe o que fazer com as sobras de frango assado? Veja aqui 5 dicas de pratos saborosos para aproveitar melhor a carne restante! Os domingos, por ser um dia de reunião familiar com mais tempo para cozinhar, costuma ser o dia de preparar assados. E o frango é um dos campeões de referência! Mas nem sempre […]
-
Acompanhamentos, Legumes, Receitas
Aspargos Assados com Bacon
Os Aspargos Assados com Bacon são uma ótima sugestão de entrada para o menu de final da Ceia de Natal ou Ano Novo. Veja como é fácil fazer! Sem entrar em mérito de categoria, esta tag receitas de legumes conta com dicas de preparos com vegetais (receitas vegetarianas ou não) diferenciados, para quem busca inspiração na hora […]
-
Acompanhamentos, Legumes, Receitas, Vegetariana
Receita de Vagem com Cebola
Receitas de família Toda pessoa que gosta de cozinhar, tem suas referências culinárias. Minha lista é enorme, mas é importante destacar a minha sogra, o Rodrigo, amigas/os e tias. E a minha mãe, é claro. Minha mãe sempre foi muito criativa e consegue fazer comidas bem gostosas a partir de poucos e simples ingredientes. Confesso […]
-
Dicas, Dicionário de Culinária
15 Ingredientes que Não Podem Faltar na Cozinha
Há tempos que estava por fazer esse post mas o pedido de uma afilhada que casou recentemente o fez mais urgente. Não sou expert em culinária, nem cozinheira de carreira, mas a vontade e necessidade de cozinhar todos os dias tornou possível algumas constatações sobre alimentos necessários para se ter sempre em casa. Nesta lista […]
-
In Brussels
Cá estamos, desde o dia 3 de dezembro de 2014, vivendo in Brussels. Gosto dessa expressão, em inglês mesmo, porque me lembra o filme pelo qual entramos em contato pela segunda vez com esse adorável país, o In Bruges. O primeiro contato, é claro foi através das cervejas, que provamos lá do outro lado do Atlântico, cujos […]