Receita de Viagem-
Mapa de raspadinha, versões Europa e Brasil
Mapa de raspadinha da Europa e do Brasil são novidade na Abracei, e leitor do blog que nos segue nos Instagram pode ganhar um para chamar de seu! Um mapa de raspadinha é uma forma criativa para registrar suas viagens. A versão Mapa Mundi Raspadinha faz parte da vida dos viajantes há bastante tempo, mas […]
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Acompanhamentos, Peixes, Receitas, Vegetariana
Filé de Peixe com Sálvia e Risotto de Aspargos
Receita de Filé de Peixe que faço sempre, com dica de acompanhamento como sugestão de cardápio para a Páscoa! Este Filé de Peixe com Sálvia é uma legítima receita de viagem! Vem de um restaurante de Bellagio na Itália, onde provamos um prato que tinha “Peixe do Lago Como com Sálvia e Risotto de Limão”. […]
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Turismo na Escócia, dicas de Inverness e mais
Programando viagem de turismo na Escócia? Inverness é uma dica de passeio para ir além de Edimburgo. Nosso primeiro plano de turismo na Escócia, além de conhecer Edimburgo, era visitar a Muralha de Adriano. Mas como comentei no post anterior, fomos “convencidos” a seguir para as Highlands escocesas e conhecer Inverness. Para esta viagem de […]
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Edimburgo, o que ver em um final de semana
Dicas de Edimburgo, para conhecer a cidade em um final de semana, para ver o essencial. Edimburgo foi outro destino que conhecemos em uma viagem rápida de final de semana. Nossa ideia inicial era, além de visitar a cidade, conhecer a Muralha de Adriano (resquícios da fortificação construída pelo imperador romano), mas mudamos de ideia […]
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Baeckeoffe, receita francesa da semana
Seguindo com os testes de clássicos, receita francesa desta semana é de Baeckoffe. Apesar de não levar muita fé antes de preparar a receita francesa da semana, confesso que este Baeckeoffe nos surpreendeu. Este prato é composto por três tipos de carnes, que depois de seladas são intercaladas com camadas de batata e levado ao […]
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Copenhague, Onde comer (e beber!)
Copenhague, onde comer e beber
Opções de onde comer em beber em Copenhague, principalmente para quem gosta de craft beer! Quem gosta de apreciar boa comida e boa cerveja sabe que Copenhague é um destino excelente! Apesar de ser apenas um final de semana, tentamos aproveitar para conhecer bares e algumas opções de restaurante. E foi assim que descobri que […]
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Copenhague, o que ver em um final de semana
Dicas de Copenhague, o que fazer para aproveitar o melhor da cidade em um final de semana. Copenhague foi a primeira cidade dos países escandinavos que visitei. Um destino um tanto caro para quem está acostumado com os países da zona do euro – e quando estive lá a cotação era de 23,6 para cada […]
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Sobre os posts de viagens
Sobre os próximos posts de viagens, infos sobre a dinâmica do que vem por aí. Uma das grandes vantagens de viver na Europa é a possibilidade de fazer viagens de final de semana para países diferentes. A proximidade dos países permite isso, e em duas horas já se está em um destino diferente. A variedade […]
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Dicionário de Culinária, Frutos do mar, Peixes, Receitas
Poke bowl, o que é e como fazer
Aprenda a fazer Poke bowl, o prato tradicional havaiano. — — — O que é Poke O Poke bowl é um prato havaiano à base de peixe ou frutos do mar, tradicional do Havaí. O parente distante do temaki e do sushi (pois leva muitas vezes os mesmos ingredientes) tem uma base de grãos (geralmente […]
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Aligot receita clássica francesa
Aligot receita clássica francesa ganhou fama no BR depois de aparecer no MasterChef Brasil como uma das especialidades do chef Henrique Fogaça. Apesar de ser classificado como um purê com queijo, o Aligot não é uma receita fácil de acertar o ponto. A textura é bem difícil de ser alcançada, e depende muito do equilíbrio […]
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Paestum, ruínas gregas no sul da Itália
Encerramos nossa viagem para a Itália em Paestum e seus magníficos templos gregos. O sítio arqueológico de Paestum foi uma das melhores surpresas que visitamos no sul da Itália, e por isso escolhi para encerrar essa viagem. Depois de tanto ver ruínas romanas, chega até ser um alívio ver ruínas gregas – a cidade com […]
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Onde comer em Capri
Dicas de restaurantes e até uma salumeria para degustar delícias típicas de Capri! Certamente, a melhor parte de viajar para a Itália é a comida! E Capri também é um paraíso nesse aspecto. Para completar nosso guia de viagem para a ilha de Capri, este post vem com dicas de o que e onde comer […]
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Capri, guia de viagem
A ilha de Capri é sonho de consumo de qualquer viajante e neste post, segue um pequeno guia para quem ainda não visitou o lugar. Capri é um dos destinos de luxo mais ambicionados por quem é viajante e gosta de explorar os lugares mais bonitos do mundo. Sim, é um lugar incrível e sim, […]
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Legumes, Receitas, Vegetariana
Como fazer tomate confit
Tomate confit, para usar como molho, comer como antepasto ou acompanhamento! Tomate confit, apesar do nome refinado (que vem de confitar!) é muito fácil de fazer. Mas o melhor mesmo é a sua versatilidade, pode ser usado como acompanhamento, para ser consumido com torradinhas e (meu favorito!), para completar o molho de tomate da massa. […]
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Onde comer na Costa Amalfitana
Dica de restaurante para comer em Amalfi, na Costa Amalfitana. Não que tenhamos feito um intensivo na Costa Amalfitana para dar várias dicas de onde comer. Mas ocorre que descobrimos este restaurante muito que por acaso, quando decidimos almoçar em Amalfi e por isso decidi postar separadamente. A verdade é que esta viagem para Itália […]
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